Shun DM0790 Aiguiseur en Acier Classic

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DM0790
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À Propos de Cet Article

  • Les Shun Classics sont les Shuns originaux, les premiers couteaux japonais à être mis à la disposition d'un public plus large en Amérique du Nord. Au lieu de lames lourdes et chargées, les lames Shun Classic sont plus légères avec des bords super tranchants et fabriquées à partir d'acier avancé.
  • Plutôt que de lourdes poignées occidentales, Shun Classic offre le contrôle gracieux d'une poignée traditionnelle japonaise.
  • Avec Shun Classic, vous découvrirez un large choix de formes de lames traditionnelles ainsi que des styles exclusifs de Shun-donc vous pouvez toujours trouver le bon couteau fait à la main pour chaque tâche de cuisine.

 

Le guide d'angle intégré facilite l'affûtage de précision

Deux surfaces d'affûtage: lisses pour un affûtage quotidien; micro-nervures pour soins hebdomadaires

Acier inoxydable

Poignée: forme en D PakkaWood®

Longueur de la tige: 9 po (22,9 cm)

 

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