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Shun DM0707 Couteau de Chef Classique 10"
Prix Spécial
249,99 $CA
Prix normal
285,00 $CA
En stock
SKU#:
KC004010
fournisseur sku #
DM0707
Unité de mesure:
CH
Marque
À Propos de Cet Article
- Les Shun Classics sont les Shuns originaux, les premiers couteaux japonais à être mis à la disposition d'un public plus large en Amérique du Nord.
- Au lieu de lames lourdes et chargées, les lames Shun Classic sont plus légères avec des bords super tranchants et fabriquées à partir d'acier avancé. Plutôt que de lourdes poignées occidentales, Shun Classic offre le contrôle gracieux d'une poignée traditionnelle japonaise.
- Avec Shun Classic, vous découvrirez un large choix de formes de lames traditionnelles ainsi que des styles exclusifs de Shun-donc vous pouvez toujours trouver le bon couteau fait à la main pour chaque tâche de cuisine.
Coagulant/Noyau VG-MAX propriétaire
Cet acier inoxydable de haute gamme forme le noyau de la lame toute entièrement jusqu'a la pointe de coupe. VG-MAX est extrèmement dur, ce qui signifie que Shun Premier peut garder une coupe incroyable pour très longtemps.
Revêtement en acier inoxydable Damascus
34 Microcouches d'acier de chaque côté supportent le noyau, ajoutent de la résistance aux taches/corrosions, aident à libérer les aliments de la lame.
Pointe ultra tranchante 16 degrés
Lame affûté à la main a un angle de 16 degrés de chaque côté pour une performance supèrieure, la lame est double biseau, plat pour couper plus facilement les aliments.
Manche PakkaWood forme D
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