Sanelli 312418 Couteau de Chef Giotto 7"

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À Propos de Cet Article

  • Faites place dans la cuisine pour la nouvelle collection GIOTTO de couteaux professionnels : comme leur grand homonyme du XIVe siècle, ils sont sans équivoque dans leurs qualités techniques et de conception, poursuivant la tradition qui a fait des produits Sanelli un cran au dessus du reste depuis plus de 140 ans.
  • La nouvelle collection dispose d'une structure classique pour la poignée avec des rivets de pénétration, une forme ergonomique pour la poignée, fait de matériaux apte au contact avec les denrées alimentaires et le nettoyage dans le lave-vaisselle, et une lame en acier inoxydable de molybdène pour une coupe vraiment professionnelle.

 

LAMES

Acier particulièrement dur (55-56HRC) de carbone (0,50%).
• Une concentration idéale de chrome (14 %) pour une résistance à la corrosion.
• Alliage d'acier de molybdène (0,35 %) pour faire la pointe de durer plus longtemps.
• Affûtage traditionnel à la main avec un profil convexe
.

MANCHES

Ergonomique, prise en main confortable.
• Résine à chaud injecté sur la lame pour une tenue maximale.
• Les matériaux testés et aptes pour le contact avec les denrées alimentaires et le nettoyage dans le lave-vaisselle.
• Alliage d'aluminium par rivets pour obtenir un design raffiné et garantir des dimensions compactes
.
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