Livre de Recettes Pas Besoin D'être Végé pour aimer ce livre De Collectif

Livre de Recettes Pas Besoin D'être Végé pour aimer ce livre De Collectif
«Moins de viande...c’est in!» titrait la revue Elle Québec dans son édition de juin 2010, dédiant un article au végétarisme à temps partiel, un phénomène qui prend de l’ampleur au Québec.
Signe des temps, que les habitudes alimentaires des Québécois sont en pleine mutation, le thème «Végé, bio, crudivore, locavore?» faisait la une du magazine Châtelaine dans son édition d’août 2010.
Que ce soit par conscience environnementale ou par souci de santé, les Québécois recherchent des avenues gastronomiques, authentiques et savoureuses, qui tiennent compte de leurs nouvelles réalités.
Ce printemps sera marqué par la publication d’un livre de recettes végétariennes inédit, dans lequel 35 grands chefs de la province concoctent et proposent près de 70 recettes gourmandes & uniques aux carnivores, végétariens à temps plein ou à temps partiel.