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Yaxell 36019 Couteau de Chef Chinois 180mm - 7" - RAN
350,00 $CA
En stock
SKU#:
KC014901
fournisseur sku #
36019
Unité de mesure:
CH
Marque
À Propos de Cet Article
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Construit en acier inoxydable japonais VG10 cobalt molybdène vanadium; Le kanji japonais est gravé à la main sur la lame; 61 Dureté Rockwell
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Comprend 34 couches d'acier inoxydable dur et doux de chaque côté, ce qui donne un total de 69 couches
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Manche en micarta en toile noire avec deux rivets en acier inoxydable; La construction à poignée pleine soie fermée assure résistance, durabilité et équilibre.
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Modèle de conception de Damas; Nettoyer avec de l'eau tiède et un détergent doux; Angle de lame d'environ 12 °
Le couteau de chef chinois Yaxell Ran Plus est un coutellerie incontournable dans les cuisines asiatiques. Bien que la forme ressemble à un couperet occidental, cette lame est plus fine et plus légère. Il est conçu pour hacher, trancher et couper en dés. La large surface est également pratique pour ramasser et transférer des ingrédients hachés. Yaxell Ran Plus est construit en acier inoxydable japonais VG10 Cobalt Molybdène Vanadium avec 34 couches d'acier inoxydable dur et doux de chaque côté, ce qui donne un total de 69 couches. La surface impressionne par un fascinant motif de Damas. Le manche est en résine noire et toile de lin Micarta avec deux rivets en acier inoxydable. La toile est teinte en noir et brillamment finie pour durer des décennies. L'embout gravé de la poignée est en acier inoxydable 18/10, ce qui offre une stabilité et un équilibre exceptionnels
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